小学生作文网小学生作文网汇集一年级,二年级,三年级,四年级,五年级,六年级,小学生作文精选

五年级龙井茶作文_来之不易龙井茶_550字

    2018-07-02 23:23
    叙事
    admin
    0 评论

说起劳动,我有许多感受;从小就非常爱劳动。

野菊花虽然是一个众所周知的名词,但是我们很多人都会对它视而不

我有很多快乐,比如:玩游戏、画画、写字。

收起低调,呈现出狂傲,自己勇敢自己面对,你要自己去勇敢地努力

我们的生活中,有许许多多的小窍门,如:柠檬可以洗污染的衣物,

我有一个爷爷,今年大约七十岁了。

田家少闲月,五月人倍忙。在北方,此时正值种植水稻的时节。

今天,老师说下午有一堂别开生面地课,大家十分好奇,都盼望着下

同学们,劳动这个词你们一定都不陌生吧!只有劳动,才能有所收获

有一个地方,它让人留恋,让人有满满的安全感,它像是一个避风港

三年级时,我得到了我的第一个足球,那时我兴奋不已。

烟雨朦胧,若游丝之萦绕,西风意凉,半空中飘散的细雨,映现出一

人的一生中有许许多多的记忆,它们就像天上的繁星,数也数不清。

近几年,“绿色”已成为一道最亮丽的色彩,什么“绿色食品”、“

曾几何时,蓝天、碧海、绿树、清溪,是我们理想的家园,到处洋溢

人,活着就得有梦,有梦,那就得去追梦。——题记。

那天是五一国际劳动节,我们很早以前就想过个不一样的五—劳动节

现代城市里,人们的生活条件是越来越好了,但那些露宿街头的乞丐

当外婆用她那双布满老茧的粗糙的手拥抱我的时候,我的泪水很不争

每个人的一生中,都有许多个那一刻。

今天是“五一”劳动节,我想做一件有意义的事。

爱,是清晨的阳光拂面,轻而柔;爱,是午夜的月光似水,静静地在水中

泗水有“海岱明川”的美誉,这里花好、草好、树好、人也好。

五月一日,一年一度的劳动节来临了,我们学校开始放假了,放假前

又到了一年一度的端午节,往常的这个时候,我情不自禁地留下眼泪

“采菊东篱下,悠然见南山”是一种恬淡的幸福;“沾衣欲湿杏花雨

有的人,欣赏杜丹的国色天香;有的人,欣赏荷花的出淤泥而不染;

我的奋斗起始于她,她如飞云,离我千里,又如眼前,一步之遥。

人人都知道,生命是最宝贵的,是千金不换的,而保护生命最重要的

什么声音?原来是下雨了,但这并不能阻止人们出行。

“五月五,是端阳。插艾叶,带香囊。吃粽子,撒白糖。龙船下水喜

龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,是我们杭州的特产之一,今天我来到了

外婆是我内心最柔软的深处,与外婆在一起的时光是时光里最清澈干

“理想是指路明灯。没有理想,就没有坚定的方向;没有方向就没有

然后我就去倒垃圾,其实我心里一点也不想干这活,可是每次妈妈都

在妈妈的催促声中,我依依不舍地把《福尔摩斯探案集》合上,洗漱

龙井茶

龙井茶龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,是我们杭州的特产之一,今天我来到了龙井茶的产地龙井村。龙井村周围的山坡上种满了茶树,茶树很矮,只有我一半高,这样有利于茶叶吸收养分和水分。茶树大多修剪成圆形,因为圆形的面积最大,方便采摘。有些茶树种在很陡的山坡上,坡度大约有60°,那里的茶叶就非常难采摘了。龙井茶有春茶和秋茶两种,10月份是秋茶上市的季节。漫步在路上,我看见一位叔叔正在炒茶,就急步上前看个究竟。叔叔面前放着一口大锅,旁边放了三个匾,一个里面放着刚采摘下来的茶叶,一个装着刚炒好的茶叶,另一个匾里装着成品茶叶。刚采下来的龙井茶叶子很大,叔叔将它们放进面前的那个大铁锅里,锅下面用电加热,叔叔说以前是烧柴的,现在用电,不仅受热均匀,而且清洁环保。接着叔叔一遍一遍地用手把茶叶从锅底轻柔地翻炒,每翻几下,就用抹布擦一下锅底,因为这样茶叶就不会粘在锅上了。慢慢的,茶叶经过烤、压后,变得扁平了,体积变小了,颜色也比原来深了。最后叔叔用手捏一下茶叶,他说如果一捏,茶叶不易折断,说明茶叶还没有完全炒干,如果很容易折断,那就表明新茶已经炒好了。炒好的龙井茶用龙井开水一冲,色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶就呈现在我们眼前。这次的龙井村之行,使我明白了一杯飘香的龙井茶真是来之不易,其中包含着茶农们的辛勤汗水。

开茶节前 ▏我们来聊聊龙坞茶村来之不易的西湖龙井!

好茶离不开好环境。有句农谚“头带帽子、脚穿靴子,帽子越高、茶质越好。”这里说的帽子,就是指茶山顶上的山林。龙坞高山多,溪水潺潺、山林茂盛,出产的茶品质自然也好。除了自然条件优越外,茶农的精心栽培和独特炒制也是关键原因。现在茶叶品种繁多,但龙坞的茶农最喜欢的茶叶品种是龙井43号,这个品种的茶叶不但质量好,而且发芽也早,因此茶农只要改造老茶园,一般都会改种这个品种。茶树必须管理得好,才能多发芽和侧芽、敝芽,因此要加强肥培管理,推广“三重、三秋、三防”管理技术, 即“春重采、夏重改、秋重养;冬耕改秋耕、冬肥改秋肥、冬治改秋治;防倒春寒、防虫害、防干旱”。

西湖龙井茶的闻名与乾隆皇帝多次巡游龙井茶区,以及与历代文人墨客的歌颂有关,然而最主要是与西湖、之江的一方群山水土适宜种茶及茶农对茶的精心栽培和炒制有关。

提示:点击上方之江旅游一键关注

版权信息

为了有效保护这一茶中珍品,2001年4月,杭州市人大常委会审议通过了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,正式确定168平方公里的西湖龙井茶原产地范围,并规定在西湖区范围内经龙井茶传统炒制工艺制成的才能称为 “龙井茶”。

前三日太早,正三日刚好,后三日变草

龙井茶的炒制分为青锅和辉锅两次进行。首先炒青锅,将鲜叶下锅,手力动作要轻,要轻搭、轻捺、轻拓,青锅出锅时,干茶的形状已基本形成;然后是炒辉锅,就是将青锅炒好的茶叶重新再炒,这时用力要巧妙, 充分运用拓、压、磨、捺等各种 技法进行炒制。在炒制的时候要注意茶叶必须始终紧贴锅沿,并且牢牢抓在手掌里,用手掌控制捋茶的节奏,使茶叶透气、出色。当茶叶炒到足够干燥时即可起锅,然后将辉好的茶叶用筛子过筛,滤去茶陌、黄片,炒制西湖龙井茶过程就全部完成了。炒制1公斤西湖龙井茶,一般需要8—9个小时。

龙坞茶镇西湖龙井发展历史

从此,素有“万担茶乡”之称的龙坞成了西湖龙并茶最大的产区,茶园面积达5000多亩,产量占据了西湖龙并茶总量的60%。

近几年来,西湖龙井茶的炒制大部分已被机械化所代替,茶农的体力劳动因此大大减轻,这是茶农的福音,但是许多茶农的炒茶情节却挥之不去。他们喜欢喝自己亲手炒出来的新茶,特别是特级西湖龙井,茶农基本上还是采用手工制作,因为西湖龙井茶早已成为一种工艺品。

龙坞茶炒茶十法

由于龙坞山区的水土自然条件特别适于种茶,所产的茶叶品质自然非常出色,特别是龙门山一带的本山茶,历来被茶商看好。新中国成立之前,杭州万茂茶行的老板曾拿龙坞的新茶做过这样一个试验:有一年春茶上市,茶行从各路收进来的茶叶中各取一斤,用茶包纸包好一共包了14包,分别做上记号、然后放入七斗米灰缸,7包一圈共上下两层,中间放石灰包,盖好压实, 等到第二年春茶上市时候,把这14包茶叶拿出来,每包各取3钱左右泡出茶水、请行家品评,最后的结果是龙门岭所产的茶叶无论内质还是外形均拔得头等,从此龙门坎村的本山茶成为最受茶商欢迎的茶叶,销路特别好。

据考证,茶起源于佛门,而历史上杭州市区和周边山区的寺庙多得不计其数,仅之江地区的龙坞山区,自唐以来就有龙门寺、悟空寺、光明寺、妙静寺、金莲寺、觉崇寺、同春观、白龙庵、听法庵、蛟龙庙等数十座寺观庙庵,这些宗教圣地至今仍能见到历史上种茶的痕迹,有的寺庙如光明寺、龙门寺、妙静寺周边已成为了一望无际的大片茶园。

20世纪80年代,为帮助茶农走上致富之路,浙江像推广优良稻种一样,从茶苗良种、栽培技术、到龙井茶的炒制技术,都在全省进行了大力的推广,使得“龙井茶”迅速遍布全省大部分县市。发展到后来,甚至全国许多地方都出现了所谓的“龙井茶”,凡是以扁、绿为特征的茶叶均被冠上了“龙井”之名,龙井茶的名声一度被搞得非常混乱。

龙坞茶镇西湖龙井出名的原因

如涉著作权事宜请联系小编更正

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

炒茶是龙井茶制作的关键工序,要使茶叶平、扁、光滑和色香味形俱佳,靠的就是炒茶的门道。根据茶农的实践和茶叶专家的总结,可将龙井茶的炒制过程归纳为抓、抖(透)、搭(带)、捺、甩、推(挺)、拓、扣、压、磨等十法。在炒制前,首先要将鲜叶避阳光摊放,这是鲜叶的理化过程,不但可使鲜叶的绿色成分减少、黄色成分增加,而且鲜叶中的青草气息会随着水分的蒸发而消失,这是茶叶炒制很重要的一个环节。在炒制过程中要掌握锅温,火候掌握得恰当与否也是炒好龙井茶的重要因素之一,锅温过高,会产生爆点、焦边导致茶叶有焦味;锅温不够,炒制的时候锅内茶叶就会发腻、拓展不开,致使茶叶产生红梗红叶,这是炒制西湖龙井茶最犯忌的。炒茶师傅的炒制术是否高明,看的就是就是炒制茶叶时对锅温的把握水平。

龙井茶历史悠久。唐代以前,西湖就开始产茶,明朝中叶后开始有了龙井茶的专称,其得名于西湖之西翁家山西北麓的龙井,也就是现在的龙井村。

每到春暖花开的时节,就是采茶工的大忙季节了。首先要把好釆摘关。采摘龙井茶是很讲究的,既不能用抓采法,也不能用捋釆法、钩采法,而是要将手悬空,像鸡啄米似的进行提采。同时,采茶的时间也非常讲究。有农谚说:“前三日太早,正三日刚好,后三日变草。”在清明前釆制的 叫“明前茶 ”,谷雨前采制的“雨前茶”,众所周知“雨前是上品,明前是珍品”。尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品,所以要做到及时采、分批采、留叶采。只有采得及时、采得到位,才能炒出好茶来。

—投稿—

图片来源:网络

文字来源:之江历史文化丛书

西湖龙井茶是我国第一名茶,产于之江度假区的转塘、龙坞、留下以及西湖周边的群山之中,以“色绿、香郁、味醇、形美”而为世人所称道,有着“黄金芽”、“无双品”等美称,历来是茶中绝品、朝廷贡品,现在也是国家赠送贵宾的高级礼品,可谓是风靡全国、享誉世界。

相关文章